Smântână din lapte de capră

Beneficiile smântânii artizanale din lapte de capră

Cremoasă, catifelată și cu personalitate cât pentru trei borcane, smântâna noastră din lapte de capră este produsă în loturi mici, direct în ferma de la poalele Leaotei. Obținută din grăsimea naturală a laptelui proaspăt, are o textură fină și un gust ușor acrișor, perfect echilibrat.

Este ideală pentru mâncăruri gătite, sosuri, supe-cremă sau pur și simplu pentru un strop de „wow” în farfurie. Nu este smântână pentru frișcă — este smântâna autentică, așa cum o face natura, fără adaosuri, stabilizatori sau improvizații.

Un produs simplu, curat și sincer. Exact ca muntele.

Ingrediente: Lapte de capră integral, neomogenizat

Produs într-o unitate înregistrata la ANSVSA: Nr. de identificare sanitar-veterinar: VA9764 din 02.09.2024

Declarație nutrițională / 100g: (valori medii)

Valoare energetică: ~289 kcal, Grăsimi: 30 g, Proteine: 2.4 g, Sare: 0 g

Alergeni: conține LAPTE.

Fără adaosuri, fără conservanți. Produs artizanal.

Originea și procesul de producție al smântânii artizanale lapte de capră

Smântâna artizanală lapte de capră este obținută prin metode tradiționale, care păstrează gustul autentic și calitățile nutritive ale laptelui proaspăt de capră. Acest proces implică o fermentație naturală și o separare atentă a grăsimii, fără adaosuri chimice sau conservanți. Astfel, smântâna rezultată oferă o savoare fină și o textură cremoasă, reflectând grija și atenția acordată fiecărei etape de fabricație. Folosind doar lapte de capră de calitate superioară, produsul ajută la menținerea aromei autentice și a beneficiilor pentru sănătate.

Valoarea nutritivă a smântânii din lapte de capră

Smântâna artizanală lapte de capră este o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale esențiale precum calciul, fosforul și vitaminele A și D. Față de smântâna obținută din lapte de vacă, cea din lapte de capră are un conținut mai scăzut de lactoză și este mai ușor digerabilă, ceea ce o face ideală pentru persoanele sensibile la lactoză. De asemenea, grăsimile din laptele de capră conțin acizi grași benefici pentru sănătatea cardiovasculară. Consumul regulat poate susține imunitatea și un echilibru digestiv optim.

Moduri de utilizare și recomandări în bucătărie

Smântâna artizanală lapte de capră este versatilă și poate fi folosită în nenumărate preparate culinare. Datorită texturii sale creme și gustului ușor acidulat, se potrivește perfect în sosuri, supe sau ca adaos la deserturi tradiționale. De asemenea, poate fi folosită ca untură fină pe pâine sau în combinație cu legume proaspete. Bucătarii apreciază această smântână pentru aroma sa autentică și capacitatea de a îmbunătăți gustul preparatelor fără a le încărca cu arome artificiale. Ideală pentru rețetele sănătoase și naturale, smântâna este o opțiune de top pentru orice cămară.